Curso online de Cocina Italiana

Recíclate y amplía tu repertorio de cocina creativa con este curso on line de Cocina Italiana donde descubrirás grandes recetas sobre la gastronomía de este país. Aprenderás todos los secretos de la Pasta, así como los diferentes vinos italianos y la

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oferta curso online

¿Qué te ofrecemos?

El objetivo de este curso es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas.

Reconocer los diferentes tipos y variedades de pasta. Estudiar su composición y elaboración, así como sus características nutricionales. Identificar los distintos tipos y variedades de legumbres más utilizadas en la cocina italiana. Analizar varios de los platos más representativos de pasta y legumbres.

Descubrir las diferentes especies de carnes tanto domésticas como salvajes, utilizadas en la cocina italiana. Identificar las diferentes especies de pescados y mariscos utilizadas en la cocina italiana. Analizar los diferentes productos y elaboraciones obtenidas de cada una de las especies de carnes, pescados y mariscos.

Reconocer los diferentes tipos de vinos italianos; tipo de uvas que lo componen, zonas a las que pertenecen, su sistema de calificación y su maridaje. Identificar algunos de los aperitivos, licores y bebidas más utilizadas en Italia.

Descubrir las características culinarias de las verduras y hortalizas de uso más común en la cocina italiana. Identificar las características culinarias de las hierbas y especias, incluyendo las trufas y las setas. Identificar cada una de las verduras, hortalizas e hierbas típicas de la gastronomía de Italia.

Reconocer las recetas más típicas de la cocina italiana, a base de verduras, hortalizas e hierbas fresca. Descubrir otros productos de la cocina italiana como el arroz, los quesos, jamones y embutidos, el pan, la pizza, etc., así como aprender recetas ligadas a estos productos.

¿Qué incluye esta oferta?

- Curso on-line de Cocina Italiana de 80 horas de duración y tres meses para realizarlo.

- Método 100% interactivo para dinamizar el aprendizaje.

- Aprendizaje didáctico y progresivo al ritmo que marcas tú.

- Servicio de soporte.

En 3 días laborales recibirán las claves para comenzar el curso de de Cocina Italiana. Para darte de alta en el curso, envía el cupón a info@forma-line.com junto con tu Nombre, Apellidos y DNI

TEMARIO:

MÓDULO 1: Introducción

TEMA 1. Introducción a la Cocina Italiana

El Arte en la Cocina Italiana

Zonas Gastronómicas

Lo que hemos aprendido

Test

Actividades

Supuestos Prácticos

MÓDULO 2: Productos de la Cocina Italiana

TEMA 2. La Pasta y Legumbres

Introducción

Variedades

Recetario I

Recetario II

Lo que hemos aprendido

Test

Actividades

Supuestos Prácticos

TEMA 3. Carnes y Pescados

La Carne en Italia

Pescados y Mariscos

Recetario I

Recetario II

Lo que hemos aprendido

Test

Actividades

Supuestos Prácticos

TEMA 4. Los Vinos

Historia y Sistemas de Clasificación de los Vinos Italianos y Tipos de

Uvas Utilizadas para la Elaboración de los Vinos Italianos

Zonas Viticultoras Italianas. Principales Vinos Italianos. Maridaje.

Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas Italianas

Diccionario del Vino

Lo que hemos aprendido

Test

Actividades

Supuestos Prácticos

TEMA 5. Verduras y Hortalizas

Ensaladas, Hierbas y Especies

Trufas y Setas

Las Verduras

La Cocina de las Verduras y Hortalizas

Recetario I

Recetario II

Lo que hemos aprendido

Test

Actividades

Supuestos Prácticos

TEMA 6. Otros Productos

El Cultivo del Arroz

La Pizza

Embutidos y Quesos

El Aceite de Oliva

Otros Productos

Recetario IRecetario II

Recetario III

Lo que hemos aprendido

Test

Actividades

Supuestos Prácticos

Más información:

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¿Qué debo tener en cuenta?

• Para canjear tu cupón envíalo por e-mail a la dirección info@forma-line.com con tu nombre, apellidos y DNI.

• Tienes un mes para canjearlo

• Una vez inscrito tienes hasta tres meses para realizar el curso

¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

• Inscripción en el curso hasta el 6 de abril.

¿Cuántos cupones puedo comprar?

• Máximo un cupón por persona. Compra los que quieras para regalar.

• Cupones disponibles hasta fin de existencias.

¿Cómo canjeo mi oferta?

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¿En qué horario puedo usar mi cupón?

• Al tratarse de un curso online no hay límite de horarios.

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