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Caja de seis botellas, de Siete Pasos

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Caja de seis botellas, de Siete Pasos

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¿Qué te ofrecemos?

Siete Pasos es una forma de entender la cultura del vino, la amistad, las relaciones personales... En resumen, la vida.

Esta idea nace en un viaje de amigos y alrededor de una mesa. Cenando unas chuletillas y bebiendo una copa de vino, pensamos que teníamos que hacer algo en el mundo del vino que expresara nuestra manera de entender la amistad y creemos que Siete Pasos somos aquellos siete amigos que empezamos un viaje que no queremos terminar.

¿Quiénes son El Figura, El Prenda, El Importante, La Fresca, El Religioso, La Lianta o El Chinín? Son aquellas personas con las que compartimos tanto los buenos como los malos momentos, los amigos, la familia... Son agradables, divertidos, cariñosos, educados y respetuosos.

Esta forma de entender la vida basada en la cultura del vino y de la gastronomía la queremos enfocar siempre desde un consumo responsable y moderado de ambas.

Queremos hacer que nuestros clientes sientan lo mismo que sentimos nosotros cada vez que decidimos catar estos vinos, cada vez que decidimos afrontar nuevos retos. Queremos hacer de vosotros nuestros compañeros de viaje en este nuevo e ilusionante proyecto.

Aquí comienza nuestro viaje…

¿TE ATREVES A DAR SIETE PASOS Y DESCUBRIRLO?

EL FIGURA

Rioja Denominación de Origen Calificada

• Joven •

Variedad:100% Tempranillo.

Elaboración:Fermentación realizada en depositos de Ac. Inox. a temperatura controlada entre 25º-28º. Control automático de remontados para la extracción de compuestos aromáticos y de color.

Cata:Limpio y brillante. Color rojo picota con ribete violáceo muy juvenil. Es fresco, afrutado e intenso, con un tanino jovial. Es fácil de beber.

Maridaje:Un plato de pasta, unas tapas, un arroz de verduras, una carne blanca o un pescado azul.

Consumo:Como todo vino joven es recomendable que sea consumido como máximo en los dos años siguientes de su embotellamiento. Debe ser siempre guardado en un lugar fresco y oscuro.

Servir ligeramente frío a una temperatura de 13º C.

EL PRENDA

Rioja Denominación de Origen Calificada

• Crianza •

Variedad:85% Tempranillo y 15% Garnacha.

Crianza:12 meses en barrica de roble con un tostado medio.

Cata:Tonos de crianza con ribetes malvas y buena lágrima. En nariz es intenso aromático y muy agradable con la madera bien integrada. Fresco en su entrada en boca y una acidez equilibrada.

Maridaje:Un plato de legumbres, embutido curado, unas chuletillas, una carne roja o un bacalao.

Consumo:El vino de crianza sale en su momento óptimo de consumo perdurando en buenas condiciones los siguientes cuatro años. Debe ser siempre guardado en un lugar fresco y oscuro.

Servir a una temperatura entre 15º y 16º C.

LA LIANTA

NAVARRA Denominación de Origen Calificada

• Blanco

Variedad: Chardonnay

Elaboración: Vendimia manual durante la noche. Fermentación solamente del mosto flor y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad.

Cata: Intensidad aromática media-alta, con gran franqueza y limpidez de aromas. Acidez muy bien ajustada pero sin demasiada persistencia. Gran longitud del vino, que muestra una amplia vía retro nasal en la que sí aparecen con mayor claridad las frutas tropicales, manzanas ácidas y melocotones.

Maridaje: Excelente con tapas frías, arroces a banda y platos vegetarianos.

Consumo: Tiene una buena capacidad de guarda máximo cuatro años; en estos casos, aparecen rasgos avainillados y tostados, color de almendra y aroma de avellanas y pan tostado. Debe ser siempre guardado en lugar fresco y oscuro.

Servir frío a una temperatura entre 8º y 10º C.

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