65 Grados: cocina a baja temperatura

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¿Qué te ofrecemos?

Ha aterrizado en Murcia un lugar donde los paladares más exigentes sucumben a una gastronomía que sobrepasa los límites de lo delicioso con un concepto de cocina diferente e innovadora y a baja temperatura. Te hablamos del Restaurante 65 Grados, tipo de cocina al vacío a baja temperatura, ventajas como la disminución de grasas añadidas, larga caducidad, higiene… Además su excelente emplazamiento en el centro de la ciudad, en la glorieta de España. Todo lo que queráis saber de su cocina viene bien explicado la pagina web: http://65grados.es/

Disfruta de este exquisito y novedoso menú degustación que sin duda despertará todos tus sentidos:

• Salmorejo con jamón y picatostes, uno por persona.

• Ensalada de pollo 65º y vinagreta, a compartir.

• Brocheta de pulpo con patata y champiñón, una por persona.

• Costillar de cerdo ibérico 65º a la brasa con whisky y naranja amarga, a compartir.

• Hamburguesa de cordero lechal, a compartir.

• Ventresca de atún escabechada a baja temperatura, a compartir.

• Patatas y 3 verduras a la parrilla con salsa romescu, a compartir.

• Piña a baja temperatura con azúcar de caña y hierbabuena o Mousse de chocolate blanco, un postre por persona.

• 1 bebida por persona a elegir: copa de vino Ramón Bilbao Crianza, blanco de Rueda Monteblanco, cerveza Estrella de Levante, refresco o agua.

• Pan.

Precio por persona, compra mínima 2 cupones.

Descubre el Restaurante 65 Grados en Murcia. Dicho restaurante, se sitúa en el bajo del emblemático Edificio Guillamón, construido a principio de siglo XX, en el cruce de las calles San Patricio y Sol. Se trata de uno de los escasos ejemplos vivos de arquitectura modernista en Murcia.

Método: en 65 Grados practicamos la cocina al vacío a baja temperatura, una propia de la alta cocina en la que los productos son cocinados a temperatura constante (alrededor de 65ºC para carnes/pescados y entre 65 y 100ºC para verduras) durante unos pocos minutos o varias horas dependiendo del producto, de la temperatura y del acabado que se pretende obtener. Vacío–0–Sin aire–Sin aceites–Sin grasas añadidas. Sin mermas por evaporación–Sin zonas sobre-cocinadas. Sin zonas crudas–sin error–sin esperas en local.

Más información:

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Si quieres, puedes visitar la página web de 65 Grados..

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¿Qué debo tener en cuenta?

• Necesario realizar reserva previa en el teléfono 968 06 57 12 o 673 68 63 86.

• Menú degustación 7 platos, postre y bebida.

¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

• Puedes utilizar tu cupón hasta el 15 de noviembre de 2016 inclusive.

¿Cuántos cupones puedo comprar?

• Precio por persona, compra mínima: 2 cupones.

• Cupones disponibles hasta fin de existencias.

¿Cómo canjeo mi oferta?

Una vez realizada la compra podrás obtener el cupón de las siguientes formas y así canjear tu oferta:

• Desde tu cuenta de Oferplan en "Mis compras" puedes imprimirlo.

• Desde tu cuenta de correo electrónico puedes descargártelo e imprimirlo accediendo al link que recibirás del email de compra.

• Una vez tengas el cupón disponible, puedes canjearlo en Calle San Patricio Nº10, 30004 Murcia.

¿En qué horario puedo usar mi cupón?

• Lunes a jueves: de 9:00 h a 16:00 h y de 20:00 a 23:00 h. Viernes: de 9:00 h a 17:00 h y de 20:00 a 24:00 h. Sábados: de 13:00 h a 17:00 h y de 20:00 a 24:00 h. Domingos: de 13:00 h a 16:00 h.

Otras condiciones:

• Cada cupón equivale a 1 menú para 1 persona. Mínimo por compra: 2 cupones.

• Oferta sujeta a disponibilidad.

• Es imprescindible llevar el cupón impreso con el código QR perfectamente legible. No es válido el SMS.