Arroz al Sarmiento, menú tradicional

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¿Qué te ofrecemos?

Murcia es tierra de arroces, secos, caldosos, melosos... elaborados fundamentalmente en paella, pero también en caldero y otros recipientes resistentes al fuego.

La técnica del sarmiento (las ramas de la vid):

Al contrario que la leña esta es un elaborado fuerte y rápido. Lo que se consigue con esta técnica es que el arroz no deje de hervir fuerte y quede suelto y muy estirado en una capa muy fina con lo que se recomienda es el uso de paelleras grandes. Y ¿para que queremos que el arroz quede en una capa fina? En esta zona, dice que el mejor arroz es aquel en que los granos quedan todos socarrados. Es una de las características esenciales en este tipo de arroces y es cuando el arroz se agarra ligeramente al fondo de la paellera quedando crujiente.

Ven a degustar un menú perfecto a Los arroces del cruce, que incluye uno de nuestros platos más tradicionales.

• Ensaladilla especial de la casa.

• Ensalada murciana.

• Huevos con patatas al ajo cabañil.

• Pan casero tostado.

• Paella al sarmiento de arroz a banda con marisco pelado.

• Surtido de tartas caseras o fruta del tiempo.

• Café.

• Una bebida: copa de vino, caña, refresco o agua.

Los Arroces del Cruce es un restaurante de cocina tradicional . Un Chalet con jardines exteriores, está en el Cruce de El Raal en Murcia, es espacioso, con decoración rústica, techos altos, un interior con mucha luz. Y sobre la mesa, un menú dirigido en el que los aperitivos ceden todo el protagonismo a la paella. Un arroz superfino de un grano de altura, realizado mediante una cocción a fuego muy fuerte de sarmientos. Está especializado en todo tipo de platos caseros, desde arroces hasta carnes o pescados. Con un ambiente muy agradable y trato familiar.

Precio por persona, compra mínima: 2 cupones.

Más información:

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¿Qué debo tener en cuenta?

• Necesario realizar reserva previa en el teléfono 968 81 27 07.

• El menú incluye: Ensaladilla especial de la casa, ensalada murciana, huevos con patatas al ajo cabañil, pan casero tostado, paella al sarmiento de arroz a banda con marisco pelado, surtido de tartas caseras o fruta del tiempo, café y una bebida: copa de vino, caña, refresco o agua.

¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

• Puedes utilizar tu cupón hasta el 2 de marzo de 2015 inclusive.

¿Cuántos cupones puedo comprar?

• Compra mínima: 2 cupones.

• Cupones disponibles hasta fin de existencias.

¿Cómo canjeo mi oferta?

Una vez realizada la compra podrás obtener el cupón de las siguientes formas y así canjear tu oferta:

• Desde tu cuenta de Oferplan en "Mis compras" puedes imprimirlo.

• Desde tu cuenta de correo electrónico puedes descargártelo e imprimirlo accediendo al link que recibirás del email de compra.

• Una vez tengas el cupón disponible, puedes canjearlo en Los arroces del cruce: CARRETERA SANTOMERA-ALQUERÍAS KM61. 30139 MURCIA

¿En qué horario puedo usar mi cupón?

• De lunes a sábado, de 13:30 a 16:00. No válido para festivos.

Otras condiciones:

• Precio por persona. Compra mínima de 2 cupones, uno por persona.

• Oferta sujeta a disponibilidad.

• Es imprescindible llevar el cupón impreso con el código QR perfectamente legible. No es válido el SMS.