Disfruta las mejores experiencias gastronómicas y talleres impartidos por destacados profesionales en Cartagena Puerto de Sabores del 8 al 11 de junio de 2023.
El origen de el caldero se remonta a las salidas de los pescadores, que aprovechaban el pescado de descarte para elaborar este plato con ajo, ñora, tomate y un fondo de pescado. Se sirve el arroz por un lado, y luego el pescado y un poco de ali-oli aparte.
Hoy es uno de los mayores reclamos gastronómicos murcianos. Un plato de tradición marinera que al comerlo junto al mar aporta ese recuerdo donde nació.
En este taller, el chef realizará dos calderos explicando cómo hace la salmorreta y el caldo. Uno de ellos será el tradicional con mújol y el otro con dados de parpatana de atún, explicando también la cocción que le dan al atún; ambos servidos con ali-oli, para acabar con una posterior degustación.
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Los talleres tienen una duración aproximada de 90 minutos.
El cupón es válido exclusivamente para el taller adquirido.
Fecha: viernes 9 de junio
Horario: 12:00h
Ubicación: "Espacio Talleres*/Degustaciones" en Cartagena Puerto de Sabores.
El horario de Cartagena Puerto de Sabores es de 12:00h a 01:00h, jueves, viernes y sábado, y de 12:00h a 17:00h el domingo
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Una vez tengas el cupón disponible, puedes canjearlo en el "Espacio Talleres" de Cartagena Puerto de Sabores, Paseo Alfonso XII (frente Plaza Héroes del Cavite), Puerto de Cartagena.
Dirección 1
Plaza Héros de Cavite 30202, Cartagena, Murcia
