Las mejores chefs de la Región: Menú degustación en La Almazara

Su cocina es el resultado de una delicada elaboración realizada con todo el cariño, esmero e ilusión que la cocina de esta tierra merece.

45€

LAS MEJORES CHEF DE LA REGIÓN

Con “Las mejores chefs de la Región” buscamos impulsar la visibilidad de la mujer en la gastronomía murciana. 5 menús muy diferentes, donde queda demostrado que la mujer tiene mucho que decir en nuestra gastronomía. ¡Vamos a escucharlas!

 

RESTAURANTE LA ALMAZARA

Cogiendo la carretera que sale de Cehegín en dirección este, nos adentramos a través de frutales, olivos y casas de campo hasta la conocida pedanía del Escobar.

Está ubicado en un edificio declarado de interés histórico y cultural, que ocupa el espacio de una antigua almazara, en el que destaca el artesonado de madera noble en el que se entrecruzan grandes vigas que sujetan la estructura junto con las colañas, que dan un aire acogedor y tradicional al viejo edificio.

 

LA CHEF

Con gran formación en restauración, Laura Ortega divide su tiempo entre la enseñanza y la cocina de La Almazara, acompañada en los fogones de Encarna López; con el propósito de salvaguardar las recetas de la cocina tradicional y al mismo tiempo desarrollando propuestas complementarias e innovadoras, ha estructurado una carta basada en productos locales y regionales en los que los aromas y sabores de antaño son los protagonistas.

 

CartaLaAlmazara

 

Más información

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¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

Puedes usar tu cupón los días 3, 9 y 10 de febrero.

Imprescindible reserva previa: 968 43 30 89.

Para cancelaciones es necesario avisar con 24H de antelación.

Reservas sujetas a disponibilidad del restaurante.

Imprescindible llevar el cupón impreso con el código QR perfectamente legible. No válido SMS.

Cada cupón es válido para 1 persona.

Una vez acabada la validez del cupón no será posible la reclamación o devolución.

 

¿Cuántos cupones puedo comprar?

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¿Cómo canjeo mi oferta?

Una vez realizada la compra podrás obtener el cupón de las siguientes formas y así canjear tu oferta:

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Una vez tengas el cupón disponible, puedes canjearlo en Restaurante La Almazara (Los naranjos, 46, 30439, Cehegín, Murcia).

 

Menú

APERITIVOS

Galleta de cebada y paté de perdiz

Tosta de verduras asadas con sardina en semi-salazón

Guisantes tiernos, papada de chato murciano y caldito de su jamón

Taco de pulpo al vino con cítricos

ENTRANTES

Guiso de invierno con bacalao a la leña

Volcán de setas, huevo y trufa negra

PRINCIPAL A ELEGIR

Pollo de corral, aroma de romero y emulsión de verduras de temporada

o

Atún ahumado con sarmientos y crema de tupinambo

POSTRE

Torrija borracha, crema de algarrobo y helado de espliego

Café y bebidas incluidas

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