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Las mejores chefs de la Región: Menú degustación en La Almazara

Su cocina es el resultado de una delicada elaboración realizada con todo el cariño, esmero e ilusión que la cocina de esta tierra merece.

24,95€

LAS MEJORES CHEF DE LA REGIÓN

Con “Las mejores chefs de la Región" buscamos impulsar la visibilidad de la mujer en la gastronomía murciana. unos menús donde queda demostrado que la mujer tiene mucho que decir en nuestra gastronomía. ¡Vamos a escucharlas!

 

RESTAURANTE LA ALMAZARA

Cogiendo la carretera que sale de Cehegín en dirección este, nos adentramos a través de frutales, olivos y casas de campo hasta la conocida pedanía del Escobar.

Está ubicado en un edificio declarado de interés histórico y cultural, que ocupa el espacio de una antigua almazara, en el que destaca el artesonado de madera noble en el que se entrecruzan grandes vigas que sujetan la estructura junto con las colañas, que dan un aire acogedor y tradicional al viejo edificio.

 

LA CHEF

Con gran formación en restauración, Laura Ortega divide su tiempo entre la enseñanza y la cocina de La Almazara, acompañada en los fogones de Encarna López; con el propósito de salvaguardar las recetas de la cocina tradicional y al mismo tiempo desarrollando propuestas complementarias e innovadoras, ha estructurado una carta basada en productos locales y regionales en los que los aromas y sabores de antaño son los protagonistas.

 

MENÚ

ENTRANTES

Crema fría de tomates de Cehegin y almendra marcona

Paté de perdiz escabechado

Tosta de sardinas en semisalazón con guacamole

Berenjenas a la brasa con su crema

Trigo marinero con pulpo

PRINCIPAL

Gulash de chato murciano con tomatitos escabechados y patatas al horno

POSTRE

Homenaje a la naranja

 

Café y 2 bebidas incluidas

 

Más información

 

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¿Cuándo puedo utilizar mi cupón?

Compra tu cupón ahora y úsalo hasta el 29 de septiembre de viernes a domingo en horario de mediodía.

Imprescindible reserva previa: 968 43 30 89.

Para cancelaciones es necesario avisar con 24h de antelación.

Reservas sujetas a disponibilidad del restaurante.

Imprescindible llevar el cupón impreso con el código QR perfectamente legible. No válido SMS.

Cada cupón es válido para 1 persona. Compra mínima 2 cupones

Una vez acabada la validez del cupón no será posible la reclamación o devolución.

 

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Una vez tengas el cupón disponible, puedes canjearlo en Restaurante La Almazara (Los naranjos, 46, 30439, Cehegín, Murcia).

 

Menú

ENTRANTES

Crema fría de tomates de Cehegin y almendra marcona

Paté de perdiz escabechado

Tosta de sardinas en semisalazón con guacamole

Berenjenas a la brasa con su crema

Trigo marinero con pulpo

PRINCIPAL

Gulash de chato murciano con tomatitos escabechados y patatas al horno

POSTRE

Homenaje a la naranja

Café y 2 bebidas incluidas