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La Fragua de Vulcano: menú degustación con maridaje

Vive toda una una experiencia gastronómica rodeado de restos de la muralla árabe del siglo XII en pleno centro de Murcia. Incluye maridaje

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¿Qué te ofrecemos?

 

Disfruta de este fantástico menú degustación en Vulcano Burn Experience, un lugar donde uno de sus principales reclamos es su horno de brasas Josper, solo por eso ya es de obligada visita. Otro de sus reclamos es la muralla árabe del S.XII, muy bien conservada, que se puede ver en la planta de abajo.

 

Menú degustación con maridaje

Zamburiña gratinada con salsa ponzu y katshebushi maridado con Brut Nature Nu Allonge

Corte de salmón y toque japonés con Brut Nature Nu Allonge

Gunkan de atún picante maridado con Don Hindalecio

Gallopedro VULCANO maridado con Don Hindalecio

Papada ibérica en doble cocción y Hoishin maridado con Bastida (Rioja)

Secreto ibérico con parmesano y miel de caña maridado con Ankal (Ribera del Duero)

Esférico de doble chocolate

 

 

Más información:

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  • Dirección 1

    C/San Lorenzo 30001, Murcia, Murcia