Deskaro by Bongora Avenida central, Calle Botavara, 9, 30868. Murcia.

Menú Promesas de la cocina Región de Murcia: Deskaro by Bongora

13 promesas de la gastronomía de la Región de Murcia cocinan para los lectores de 'La Verdad'. ¡Disfruta de un menú exclusivo al mejor precio con Gastroplan!

Hasta el 02 de Abril
35€

OFERTAS DE GASTRONOMÍA EN LA REGIÓN DE MURCIA CON GASTROPLAN

 

PROMESAS DE LA COCINA, REGIÓN DE MURCIA

RESTAURANTE DESKARO BY BONGORA

 

Nuevos rostros y mucho talento por explotar, quédate con las caras de los nuevos chefs a los que no deberías perderles la pista, algunos de ellos ya presumen de haber trabajado en los mejores fogones del mundo.

La Verdad apuesta por los jóvenes talentos de nuestra gastronomía y con el evento Gastroplan 'Promesas de la Cocina Región de Murcia' ofrece la posibilidad a sus lectores de degustar un exclusivo menú en esta selección de 10 de los mejores restaurantes.

 

 

MENUDESKAROBYBONGORA

 

 

EL RESTAURANTE

El grupo By Bongora es una marca joven, divertida e innovadora que nace de la ilusión, el amor por la cocina, el gusto por las cosas bien echas y otras pasiones compartidas de la chef Mariam y Diego jefe de sala.

Deskaro, la propuesta gastronómica más moderna, divertida, desenfadada, recolectando los productos de huerta de proximidad, mar y todos los sabores de su territorio. Deskaro es totalmente Deskarado, la propuesta gastronómica está llena de sabores mediterráneos muy reconocibles por cualquier persona.

Saborear un bocado transportándote a lugares imaginarios, degustar un rollíto tahi como si acabaras de llegar a Bankok, disfrutar de un ceviche como si lo hicieras en cualquier pueblo peruano.

 

LA CHEF

Mariam Porras, inquieta por naturaleza, descubre su pasión por la cocina a más de 15 mil kilómetros, en Australia, donde fue a estudiar su profesión como topógrafa, chocándose contra una realidad que cambia su vida para siempre: un sinfín de sabores de todo el mundo, que le meten de lleno entre fogones para dar rienda suelta a su faceta más personal y atrevida. Curiosa, dinámica e inconformista, decidió comenzar de cero y volver a España para formarse en la cocina de grandes chefs como Ricard Camarena (2 estrellas michelin) o Diego Laso de Momji Atelier (especialista en cocina japonesa) en Valencia.

10 años después, con experiencia y seguridad en si misma, Mariam trabaja a diario para sorprender al comensal, buscando mejorar tanto en la técnica como en la textura y el sabor de cada plato que sale de su fogón. Tiene un estilo de cocina actual, con guiños a la gastronomía de vanguardia aportando su propio carácter: elegante, sutil y con vistas al mundo.

En Restaurante Deskaro, ha encontrado el lugar donde expresar todo su talento y donde cada día encuentra su "flechazo" personal con la materia prima del mar y un entorno alejado de artificios. Deskaro se define como un restaurante inconformista, "con vistas" al mar y a una cocina natural, llena de matices y detalles, que lo convierten en una experiencia única dentro de la oferta gastronómica de la Región de Murcia.

 

Más información:

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Condiciones

Puedes usar tu cupón desde el 13 de febrero hasta el 4 de abril.

Imprescindible reserva previa en el teléfono 663 53 81 28. (reservas sujetas a disponibilidad del restaurante).

Para cancelaciones es necesario avisar con 24 H de antelación (si la cancelación no se realiza con la antelación solicitada, el cupón se dará por canjeado y se perderá el derecho a renuncia del mismo).

Cada cupón es válido para 1 menú para 1 persona.

Imprescindible llevar el cupón impreso con el código QR perfectamente legible. No válido SMS.

No será posible la reclamación o devolución del importe del cupón una vez pasada la fecha de validez o el periodo de devolución establecido en las condiciones de uso de Gastroplan.

Gastroplan no se hace responsable de las confusiones o errores derivados de la no lectura por parte del cliente de la totalidad de la información y condiciones de la oferta.

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3. Pinche en "Mi cuenta" y a continuación en la sección "Mis compras". Ahí verá todos sus cupones, pinche en el icono de la impresora que hay bajo cada cupón para descargar o imprimir dicho cupón.

Una vez tengas el cupón disponible, podrás canjearlo en Deskaro by Bongora (Avenida central, Calle Botavara, 9. 30868, La Azohia, Murcia).

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MENÚ

SNACK DE BIENVENIDA

Tomate de mazarrón ibérico, crema de salazón y algas crujientes.

Bechamela de coco con gambón en tempura.

Falsa gyoza de atún de la alamadraba.

Taco de solomillo vaca vieja a la bordelesa, cebollino y menta.

PLATO PRINCIPAL

Pescado fresco de la bahía en jugo de misho, tallarines de calabacín salteados al brandy al wok.

POSTRE

Torrija con dulce de leche peruano.

BEBIDA

El menú incluye solo 1 bebida.

  • Dirección 1

    Avenida central, Calle Botavara, 9 30868, Murcia, Murcia

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