Este viernes, el evento más cool: Snack & Sound La Muralla. Exclusivo menú con sabor a mar, botella de G.H. Mumm y ambiente selecto
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¿Qué te ofrecemos?
Snack&Sound, es un evento gastronómico que se celebra en La Muralla Rincón de Pepe donde se fusionan conceptos para lograr una estimulación de los 5 sentidos del comensal. Un evento sin igual en la noche murciana para los amantes de la gastronomía, el buen gusto y el champán.
El Chef Ginés José Nicolás nos mostrará la costa murciana, a través de una ruta de sabores e imaginación, acompañada con Champagne G.H Mumm. La velada estará amenizada con música en directo, video DJ, juegos de iluminación, visuales y la sensación del pasado, presente y futuro que se genera en el entorno de La Muralla, creando una experiencia única en Murcia.
Menú del chef Ginés José Nicolás:
• Dip de corteza en antecena.
• Snacks Isla de las Hormigas: mejillón sobre alga de wakame, paté de cabracho, tartar de bonito, tomate re-hidratado, chucrut y hojas de obulato.
• Salteado de Mazarrón: pulpo roquero con verduras.
• Fondo de San Pedro: matices de mero en sembrado marino y berberechos en hábitat rosso y Salicornia.
• Rollito de Isla Grosa: esponja de sabores mediterráneos sobre arena de calamar.
• Principal La Azohía: tributo de almadraba de toro de mar.
• Postre Calblanque: trampantojo de pepino de mar en croqueta de chocolate blanco y almeja de carril dulce.
• Botella de G.H. Mumm para cada dos personas.
Más información:
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• Viernes 3 de junio de 2016, a partir de las 21:30.
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Dirección 1
Calle Cánovas del Castillo, 4 , Murcia, Murcia
