OFERTAS RESTAURANTES Y TALLERES GASTRONOMÍA
MAESTROS DE LA PARRILLA
ANTONIO VELÁZQUEZ DE EL PORTILLO
Antonio Velázquez de Restaurante El Portillo abre el ciclo con una propuesta que mira al fuego como origen y como técnica, pero también como una forma de escuchar el producto. La parrilla como lenguaje del territorio.
En este taller, la parrilla no se entiende solo como cocción, sino como un arte que exige ritmo, intuición y respeto por la materia prima, en diálogo con la huerta murciana y su despensa más cercana.
En La Huerta de los Sentidos, la experiencia gana profundidad: el humo, los jugos, la textura y el aroma se convierten en una lectura viva del paisaje.
“Maestros de la parrilla” invita a descubrir una cocina franca y precisa, donde tradición y oficio se encuentran con una sensibilidad contemporánea, siempre al servicio del sabor verdadero y del producto local.
Fuego, técnica y producto en una experiencia que devuelve la parrilla a su esencia más noble. Y cómo no, ¡degustar lo cocinado!
Entre huertas y fogones: cocinar, aprender y disfrutar.
La Huerta de Los Sentidos es un rincón vivo de la Huerta de Murcia, donde el agua sigue hablando entre acequias y los limoneros marcan las estaciones. No es solo un espacio: es una forma de mirar el mundo.
Aquí, la tierra no se explota: se escucha.
La gastronomía no se sirve: se comparte.
Y la educación no se imparte: se siembra con emoción y raíces.
¡Disfruta aprendiendo y disfrutando en La Huerta de los Sentidos!
¿Qué te ofrecemos?
· Taller Maestros de la parrilla con Antonio Velázquez de El Portillo por 29€ en lugar de 35€
Fecha: 3 junio
Hora de inicio del taller: 19h
Duración aproximada: 2 horas y media
Más información:
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